F&b director (m\/w)
WienAlpenGold Hotel
...und Menükonzepte mit dem Küchenchef fest · Du stellst die ordnungsgemässe Lagerung von Speisen und Getränken sicher und hältst den Bestand klein, um Abfall zu reduzieren · Du führst eine ordnungsgemässe F&B-Bestandsverwaltung durch, legst die Mindest- und Höchstbestände für alle Lebensmittel und Getränke sowie [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie