Souschef (m\/w)
MödlingHotel Rischli AG
...Präsentation der Gerichte Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle von Lebensmitteln (frisch, regional, saisonal) Menüentwicklung und kreative Mitgestaltung der Speisekarte Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Unterstützung bei Inventuren und Kostenkontrolle Vertretung des Küchenchefs bei dessen [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie