Sushikoch
MondseeMizu NO Yama
...von Hygiene- und Sicherheitsstandards (Lebensmittelsicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung). - Lagerverwaltung: Warenannahme, Bestandskontrolle, FIFO, Zusammenarbeit mit Lieferanten. - Anleitung und Schulung von junioren Küchenkräften oder Aushilfen, Qualitätskontrollen und Feedback-Gespräche. - Gästeberatung und ggf. [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie