Sushikoch
MondseeMizu NO Yama
...Sicherheitsstandards (Lebensmittelsicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung). - Lagerverwaltung: Warenannahme, Bestandskontrolle, FIFO, Zusammenarbeit mit Lieferanten. - Anleitung und Schulung von junioren Küchenkräften oder Aushilfen, Qualitätskontrollen und Feedback-Gespräche. - Gästeberatung und ggf. Mitwirkung bei [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie