Chef de partie pâtisserie
VeniceAccor
...HACCP e mantenere la postazione in perfetto ordine.Le competenze richieste includono una padronanza eccellente delle tecniche di pasticceria, dal temperaggio del cioccolato alla lavorazione dello zucchero, una grande resistenza allo stress per gestire i ritmi serrati del servizio e una precisione millimetrica nella pesatura [...]
Arbeitszeit: Vollzeit
Kategorie Medien / Verlag / Redaktion