Corporate chef & head of food development (m/w/d)
Wals-SiezenheimSoulkitchen Group
...standardisierter Rezepturen, Prozesse und Kochanleitungen für eine standortübergreifend gleichbleibende Produktqualität Definition von Grammaturen, Produktionsschritten, Garzeiten, Haltbarkeiten und Anrichtevorgaben Kalkulation von Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und Zielmargen in enger Abstimmung mit Einkauf und Operations [...]
Kategorie Handel