Küchenchef (m/w/d) für à la carte restaurant "firedeck"
GosauDachsteinkönig - Familux Resort
...Ablaufs im KüchenbetriebVerantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz sowie die laufende Optimierung der KostenstrukturVerantwortung für Arbeitszeitmodelle, Dienstpläne, Inventuren, sowie allgemeine wirtschaftliche KüchensteuerungEinhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP Für [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie