Souschef (m\/w)
BludenzHotel Rischli AG
...nach Rezepturen und Standards Mitverantwortung für Qualität, Geschmack und Präsentation der Gerichte Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle von Lebensmitteln (frisch, regional, saisonal) Menüentwicklung und kreative Mitgestaltung der Speisekarte Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Unterstützung bei [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie